Thursday, February 4, 2016

HILANG MOOD

dulu akak rajin nak tulis blog ini..ada je idea nak tulis. sikit sikit nak tulis. sikit nak cerita kat sini. tapi lama lama, tak tahu nak tulis apa..he he he..


Monday, January 25, 2016

THROWBACK CUTI CUTI MALAYSIA - CAMERON HIGHLAND

Bulan Nomber 2015 yang lepas, Akak diberi peluang oleh Allah S.W.T untuk bercuti cuti ke utara Malaysia. Sebab utama bukanlah nak berjalan semata mata, tapi menghantar adik bongsu akak ke Politeknik di Kedah. Alang alang dah sampai ke sana, kita pun ambiklah peluang berjalan kan?
cuma tak banyak tempat yang akak boleh singgah sebab cuaca yang tidak mengizinkan. Pagi cerah, kang petang hujan lebat pulak.  Nanti akak cerita yang pasal di Pulau Pinang dan Kedah. Akak nak cerita dulu cuti cuti tak dirancang ke Cameron Highland. he he he..

Sampai di Cameron Highland atau lebih spesifik di Brincang lepas maghrib. Terus cari hotel sebab dah penat dari Kedah tak berhenti rehat. Alamak, akak lupa pulak nama hotel yang akak sekeluarga inap tu. Tapi dekat dengan pasar malam. Disebabkan kelaparan yang amattttt, maka inilah hasilnya..


tak sabar nak makan strawberry segar, terus beli dulu kat pasar malam. coklat jangan lupa.he he he.



udang goreng tepung. rm3 kot satu bekas ni. 



ni budak dua orang yang tak sabor sabor nak makan strawberry coklat..layannnn.


Saturday, December 12, 2015

WETLAND TANJUNG BELUKAR, SEDILI

kali ini, saya luangkan masa membawa anak anak dan emak bercuti cut. Tak jauh pun, hanya di Tanjung Sedili. hah, jauh  tak jauh. Tapi jauh gak..he he he.

Lokasinya di Wetland Tanjung Belukar, Tanjung Sedili. 













Saturday, September 26, 2015

RESEPI SAMBAL GORENG

Hah.. akak nak share resepi sambal goreng akak yang memang ramai dah tahu. Sebab? Sambal goreng ni memang biasa dah orang buat. Lagi lagi masa hari raya. Tapi resepi akak ni resepi orang yang memilih makanan. Ha ha ha. Sebab apa? Sebab akak tak makan fucuk. Jadinya akak memang tak letak fucuk dalam resepi sambal goreng akak ni.
resepi sambal goreng


Resepi sambal goreng.

Bahan bahannya :-
* kentang dalam 3 biji dihiris kecil- ikut berapa banyak nak di masak
* tempe dalam 3 biji/plastik- dihiris nipis juga
*3 biji tauhu - dihiris nipis juga.

3 3 bahan ni selepas dihiris perlulah digoreng terlebih dahulu. Jangan garing sangat. Nanti jadi terlalu kering.

* 3 biji bawang kecil
* 3 biji bawang putih
* sedikit ikan bilis
## bahan ini pula ditumbuk bersama sehingga lumat.

* kacang panjang dihiris nipis/ kecil.
* suhun di rendam untuk melembutkannya.
* sedikit kicap manis
* sedikit garam dan perisa.

CARA CARANYA-
- tumis bahan yang ditumbuk sehingga keluar bau wangi, masukkan kacang panjang.
- tunggu sehingga kacang agak lembut dan masak.
- boleh letak sedikit air utk jadikan kacang cepat lembut.
- masukkan pula bahan bahan yang sudah digoreng dan gaulkan sebati dengan kacang panjang.
- masukkan pula suhun atau fucuk yang sudah direndam. Tunggu suhun atau fucuk lembut.
- masukkan kicap, garam dan perisa. Gaulkan sehingga sebati.
SIAP!!!!

Hah..senangkan resepi sambal goreng akak.main campak campak je tau...


Makan dengan nasi panas..fuh!!!!!!!

Wednesday, September 9, 2015

RESEPI PAU GEBU

Assalamualaikum dan Selamat Pagi semua. Hai Hai..ada yang merindui akak? ha ha ha. maaflah, line internet ni tak kawan dengan akak agaknya. line slow melow. Tapi takpe. Akak cuba usahakan juga untuk update blog akak yang ni. Hari ni akak nak share 1 resepi pau gebu yang gebulah macam akak ni. resepi ni akak ambil dari blog akak manis http://yatiememories.blogspot.my/.  resepi pau gebu ni memang simple dan bahan bahanya pun mudah untuk dicari. Jadi akak pun cubalah resepi pau gebu yang sememangnya gebu.



pau ni tak sempat nak gebu. sebab akak excitedn nak kukus. patutnya lepas letak inti dalam doh tu, kena rehatkan sekejap kasi dia gebu baru kukus. hik hik hik. nilah penangan orang baru 1stt time buat pau. tu yang tak sabar nak cari resepi pau gebu.


hah, ni dah masukkn inti, kena rehatkan dulu tau kalau nak dapatkan pau yang gebu,. BUkan salah resepi, tapi salah akak yang terburu buru. ha ha ha.. okey, ni resepi pau gebu.

RESEPI PAU GEBU :-

Bahan-Bahan
1 kg tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*(bahan bertanda * diayak bersama)

BAHAN DILARUT BERSAMA
1 sudu teh garam
1/2 cwn minyak masak
2 1/4 cwn air
11 gm yis
1 sudu  makan gula
2 sudu makan susu pekat manis
1 biji telur
**Inti pilihan anda

Cara-caranya :-
- Dalam mangkuk besar, ayakkan bersama tepung dan baking powder.
Kacau bhn diatas hingga gula larut.
- Tuangkan sedikit sedikit ke dlm tepung hingga menjadi doh tak melekat ditangan. Biarkan 5 minit.
- Ambil sedikit doh, leperkan & masukan inti pilihan, kemaskan dan alaskan dngn plastik/kertas minyak yg di potong kecil. Susun dlm loyang dan jarak2kan sedikit.
- Biar hingga doh naik 1 kali gnda (jngn terlalu naik, dah penuh 2 loyang pengukus saya mula mengukus)
- Kukus 7-10 minit (saya kukus 7 minit shj) balut tudung pengukus
Buka tudung pengukus dan angkat kuih pau. Sejukkan di redai kek dan bolehlah di makan.

***Pastikan air betul2 mendidih bila hendak mengukus kuih pau. Balut penutup kukus dngn kain supaya air tak menitis di permukaan kuih. 


hah, inilah dia RESEPI PAU GEBU!!..

selamat mencuba


Wednesday, August 26, 2015

RESEPI ROTI AISKRIM

Bismillahirrohmannirrohim..

hah, akak nak share satu resepi yang simple dan biasanya memang anak anak buat sendiri. Jangan taktahu, aktiviti ini juga merangsang pembentukan motor motor pergerakan jari jari dan otot anak anak anda. Takpelah kalau bersepah sikit kan. ada anak anak memang macam tuelah. lepas bersepah, kita boleh bersihkan semula. Kali ni akak nak share RESEPI ROTI AISKRIM. walaupun ada yang  jual frozen kat luar, tapi akak suka buat sendiri..senang je pun...lepas buat banyak banyak, kita frozenkan sendiri..ha ha ha...

okey jom.. kali ni akak sempat snap step by step membuat RESEPI ROTI AISKRIM ni. apa yang perlu anda ada ialah :-

ROTI PUTIH- apa apa brand.
AISKRIM ( dalam mangkuk) - ikutlah nak perasa apa
TEKAP ( akak guna gelas je...




LANGKAH PERTAMA :-
ambil sekeping roti dan letakkan sedikit aiskrim di tengah tengah roti



LANGKAH KEDUA :-
ambil lagi sekeping roti dan lapiskan di atas aiskrim dan roti yang pertama




LANGKAH KETIGA :-
tekap atau acukan roti dengan bentuk bulat. Damia guna gelas je. senang roti nak terbentuk.



hah.....cmni lah rupa roti aiskrim tu..senangkan??? akak dah kata, budak budak pun boleh buat...lagilah pulak akak budak dan mak budak.ye tak??? jangan buat malu Damialah acik acik semua. Kalau nak frozenkan roti aiskrim ni, susun satu satu ( jangan tindihkan tau), macam gamabr kat atas ni, then masukkan dalam freezer. bila dah betul betul keras, balut dengan plastik dan baru boleh dicampurkan. lepas tu, sentiasa letak dalam freezer. bila nak goreng, baru keluarkan.




LANGKAH KE 4 :-
goreng dengan kiraan 5 saat atau kurang dari tu..kalau tak, roti akan serap minyak dan aiskrim akan cair...tak sedap nanti....siap dah!!!!

lepas tu, lebihan roti tu jangan dibuang,. Boleh simpan buat sarapan esok esok lak. style akak, akak buat roti telur...



letak minyak zaitun sedikit atas kuali. akak gunakan minyak zaitun keluaran Al Haddad ( psst....akak jual produk Al Haddad juga tau...,meh KLIK SINI ), gambar dibawah adalah gambar minyak zaitun yang akak gunakan..minyak zaitun tanpa perahan tapis tau....Real minyak zaitun...pekat kelikatannya tak seperti minyak masak. HARGA??rm39.80 sebotol.




lepas tu, akak letak lebihan roti tu atas minyak zaitun tu. ingat ye. minyak zaitun jangan banyak sangat. nanti roti tu serap minyak lak...minyak zaitun tu untuk elak roti dari melekat dengan dasar kuali dan untuk "masakkan" telur.


jeng jenggg.....pecahkan telur di tengah tengah roti tu. letaklah apa nak letak atas roti tu. selalu akak letak sedikit serbuk lada hitam atau lada putih, sedikit lada cili atau bawang...ikutlah citarasa korang. nak letak cheese ke, sos ke...jadilah sarapan yang sihat!!!....so, jangan buang tau lebihan roti tu...jangan suka membazir...AMALAN SYAITAN!! 



hah, dah lepas sarapan, jangan lupa makan 1 BIJI  VITAMIN C, 1biji B COMPLEX,  dan juga 1 BIJI VITALEA/MULTIVITAMIN. untuk booster energy kita sepanjang hari...

jadilah, inilah RESEPI ROTI AISKRIM dari akak. nanti akak sharekan lagi resepi simple untuk anak anak dan juga kudapan untuk tetamu. tak perlu susah susah, buat yang simple simple supaya tetamu tidak tertunggu tunggu dan kita pun tak mengeluh bila tetamu datang. Tetamu tu harus diraikan tau..


kedai online SHAKLEE saya :
 Puan Siti Noriza Saleh
Shaklee Independent Distributor [ID No : 852453]
013-7374 958
http://damiapitshop.com

Tuesday, August 25, 2015

MENGINAP DI CELYN RESORT, KINABALU

Bismillahirrohmannirrohim..

kali ni akak nak kongsikan pengalaman kedua akak dan keluarga ke Kundasang Sabah. Kali ini kami menginap di Celyn Resort, Kinabalu. Resort ini berada di daerah Ranau yang glamer tu. Agak jauh dari bandar Kota kinabalu, tapi kali ni kami menyewa Avanza dan memilih untuk memandu sendiri. Lagi pun, dengan kami berenam, lebih memudahkan kami untuk berhenti di mana mana.. oh lupa, trip kali ni pada bulan December 2014..lama sungguh..baru terfikir nak publish..ha ha ha...kali ni, akak, suami, anak anak dan bawak sekali kakak ipar dan mak mertua. memula kami memilih untuk menginap di Kinabalu Pine Resort, tapi dah penuh...so google punya google, jumpalah resort ni. takpelah, yang penting berada di Ranau dan sejuk..kih kih kih.

                                        

gambar ehsan mr Google
( akak amik 2 bilik dan bilik jenis ini ialah bilik untuk mak mertua akak dan kakak ipar )

                                        
 gambar ehsan Mr Google
( yang ini lak, bilik yang akak amik untuk akak,suami dan anak anak..) biasalah, anak anak dah besar, memasing tdur lasak, so kena amik katil yang beso sikit.


                                         
pemandangan dari bilik akak dan MIL (mak mertua ). bestkna??? tengok view yang tenang, damai dan sayup pandangan mata. tak rugi menginap di Celyn Resort, Kinabalu.



nama bangunan yang pemandangannya mengadap puncak Gunung Kinabalu ialah KINABALU WING. jadi, kalau ada berhajat untuk stay di Celyn Resort,Kinabalu ni jangan lupa pilih KINABALU WING.


En Suami menanti puncak Gunung Kinabalu menunjukkan dirinya...he he he


IKLAN