erk, halia tu bukan hitam eh....he he he..kang pelik pulak org tanya mana dtg halia hitam tu....ha ha ha...
RESEPI :-
- ayam dipotong kecik-kecik ( nak goreng boleh, x nak goreng pun boleh )
- 2 ulas bawang kecik - hiris/ tumbuk
- 2 ulas bawang putih - hiris/ tumbuk
- 2 cm halia - hiris kecik
- 2 sudu lada kisar
- 2 sudu kicap pekat
- 2 sudu sos cili
CARA-CARA :-
- masukkan bahan-bahan yang dihiris dan tumis hingga naik bau.
- masukkan ayam dan sntiasa kacau supaya ayam tidak hangus dn biarkan sebati...( bg yg x goreng ayam, tunggu smpai ayam tu masak)
- then, masukkan lada kisar dan gaul ngn ayam smpai sebati.
- bila agak2, ayam dah masak, masukkan kicap pekat dan sos cili.
- perasakan ngn garam...
- cmpaklah apa2 sayur pun...borokoli ke, lada benggala ke, daun bawang ke utk hiasan..
- siap, ringkas dan sedap.....
macam sedap je ni, sedap tak,hehe, nak cuba la
ReplyDelete